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芒果味奶酪棒的做法

芒果味奶酪棒

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作者: 幸福蝶尾鱼
幸福蝶尾鱼
女儿两岁半,一直很喜欢吃奶酪棒,外面买的太贵,十几块才五个。一直在看教程研究,做了不下十次,多次实验后,今天才做出感觉是天花级奶酪棒,非常好吃,做完一天都放不了,直接吃光光了。

用料

芒果味奶酪棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好两个芒果,用破壁机或者小榨汁机打好芒果汁,切记不要加水,打好后用不粘锅放小火炒干水分,变成浓缩果泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干水分成这样就好了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把80克奶酪,50克淡奶油,25克酸奶,20克细砂糖放一起搅拌,用小火煮化。(我用了两个很甜的大台芒,所以不用加20克细砂糖,也足够甜度了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煮奶酪奶油过程中,直接把吉利丁片剪成碎片,放在冷开水中泡两三分钟。等奶酪煮化之后关火把泡好的吉利丁片抓干水分放下奶酪锅中,再搅拌均匀化开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具,稍微凉一点,盖上盖子直接入冰箱三个小时,脱模开吃。这个配方用我这个模具可以做8个。如果要做翻倍的,直接加量就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是展艺的牌子,没有买进口的,这个牌子的奶酪味也很浓。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后的奶酪棒,女儿非常爱吃。家里有小朋友的,我觉得用这个配方做起来非常的棒。我比较喜欢吃芒果味,所以我用了两个芒果,芒果味道比较重。封面那个颜色是樱桃味的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以送给其他小朋友的包装。

菜谱创建时间:2023-06-25 20:47:25
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