切好两个芒果，用破壁机或者小榨汁机打好芒果汁，切记不要加水，打好后用不粘锅放小火炒干水分，变成浓缩果泥。
炒干水分成这样就好了。
把80克奶酪，50克淡奶油，25克酸奶，20克细砂糖放一起搅拌，用小火煮化。（我用了两个很甜的大台芒，所以不用加20克细砂糖，也足够甜度了）
在煮奶酪奶油过程中，直接把吉利丁片剪成碎片，放在冷开水中泡两三分钟。等奶酪煮化之后关火把泡好的吉利丁片抓干水分放下奶酪锅中，再搅拌均匀化开。
放入模具，稍微凉一点，盖上盖子直接入冰箱三个小时，脱模开吃。这个配方用我这个模具可以做8个。如果要做翻倍的，直接加量就可以了。
我买的是展艺的牌子，没有买进口的，这个牌子的奶酪味也很浓。
脱模后的奶酪棒，女儿非常爱吃。家里有小朋友的，我觉得用这个配方做起来非常的棒。我比较喜欢吃芒果味，所以我用了两个芒果，芒果味道比较重。封面那个颜色是樱桃味的。
可以送给其他小朋友的包装。