鸡丝凉面---夏日限定

作者： 食味尽欢

用料

• 黄瓜 一根
• 鸡胸肉 两块
• 面条 一斤
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 少许

鸡丝凉面---夏日限定的做法步骤

步骤 1

鸡小胸放入凉水中 加花椒 料酒 姜 水开后煮15分钟 放凉 手撕成丝

步骤 2

面条煮至八九成熟 过水 加食用油 芝麻油 翻拌至凉

步骤 3

辣椒面加盐 糖 白胡椒 油 拌匀 锅内耗油 加辣椒段 油热倒入拌匀辣椒面内

步骤 4

芝麻酱 两勺加生抽 蚝油 盐 糖 香油 醋 水调匀至略稀

步骤 5

胡萝卜丝 豆芽焯水 切黄瓜丝

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步骤 6

步骤 6

炸花生米 拍碎（我偷懒 用了黄飞鸿的麻辣花生）

步骤 7

准备蒜水 蒜末加盐加凉白开

步骤 8

拌均 开吃

菜谱创建时间：2023-06-25 19:45:32