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西米水晶粽(好看又好吃)

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作者: 甜菓仔
不是很会写配方,此方为自己记录一下,有些地方不是很详细,请大家多多包涵!下面2斤西米包了55个小粽子

用料

西米水晶粽(好看又好吃)的做法步骤

步骤 1

把粽叶洗干净,浸泡半天,然后沥水备用

步骤 2

煮一锅开水把西米倒入后关火闷5分钟,然后过凉水,捞起沥干水份,放入细砂糖和玉米油搅拌均匀,就可以开始包粽子啦。(玉米油是防粘叶子的,也可以直接刷在粽叶上去包)

步骤 3

按照平时包粽子的习惯,怎么好包怎么来,稍微比包糯米粽小一点就好。

步骤 4

三角形的(我不怎么会,包的丑丑哒)

步骤 5

长三角的

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步骤 6
步骤 6

包好后,冷水下锅煮40分钟 。就可以看看有没有白心,没有白心就可以开吃了。冷藏后吃冰冰凉凉的都是好好吃。

步骤 7

一个小小的三口就吃掉,😂哈哈哈

菜谱创建时间:2023-06-25 07:19:47
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