先将杨梅洗干净后用盐水净泡30分钟，然后将洗净的杨梅放入玻璃锅中加入1000ml水和冰糖（如喜欢甜味可以适当再加一下）煮到水开后调节小火煮20分钟，加入剥好的荔枝，再煮10分钟，关火，等杨梅荔枝水冷却到60度左右加入青柠和薄荷叶，然后放入冰箱，即可饮用。