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豆豉鲮鱼炒菜花

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我发现这个豆豉鲮鱼真的是万能的,炒什么都好吃,之前炒娃娃菜和油麦菜,今天试试菜花。菜花在鲮鱼的加持下变得软嫩入味,咸香可口,十分下饭。

用料

豆豉鲮鱼炒菜花的做法步骤

步骤 1

鲮鱼肉撕成条,留下豆豉备用。

步骤 2

菜花切小块,洗净,沥干水分。

步骤 3

锅内烧油(我用的是鲮鱼罐头里自带的油),油热后下干红辣椒段炒香。

步骤 4

辣椒炒香后倒入菜花翻炒1分钟。然后加水30克,加生抽2汤匙,鸡精2克,糖3克,再翻炒1分钟。

步骤 5

菜花半熟时倒入撕好的鲮鱼肉,翻炒半分钟。

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步骤 6
步骤 6

再倒入罐头内事先留下的豆豉,翻炒1分钟出锅。

步骤 7

完成。

步骤 8

每次这道菜都吃光光。

菜谱创建时间:2023-06-23 09:56:25
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