在家也能做的牛排套餐（附黑椒汁做法）

作者： PL小厨房

买了块牛排，那天突然就想，在家也可以DIY牛排套餐啊，立马下单了芦笋、白蘑菇、小番茄、土豆，一整套还真不错呢

用料

• 牛排 1块
• 黄油 10克
• 芦笋 3根
• 白蘑菇 6个
• 小番茄 6个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 盐 3克
• 黑胡椒 2勺
• 蒜 3瓣

在家也能做的牛排套餐（附黑椒汁做法）的做法步骤

步骤 1

牛排从冷冻拿出来解冻，芦笋取一半洗净去根，白蘑菇取几个去根洗净，小番茄抓一把洗净，洋葱、土豆洗净

步骤 2

土豆削皮

步骤 3

切成小块，放蒸锅里蒸10分钟，筷子能想戳下去就酥了

步骤 4

洗白蘑菇和小番茄

步骤 5

牛排去除包装袋，用厨房纸巾擦干表面上的水分，撒盐、黑胡椒、油，给他做马杀鸡，然后放一边静置10分钟

步骤 6

洋葱洗净，剥蒜

步骤 7

把半个洋葱、小番茄、蒜都切碎

步骤 8

锅里下油，放入蒜爆香，然后加入洋葱翻炒

步骤 9

再加入小番茄翻炒

步骤 10

加入一大碗水，然后小火炖，一直炖到其他菜都煎完

步骤 11

取另一个锅，放黄油，炒芦笋

步骤 12

煎蘑菇，根部朝上还会有汁出来把它填满

步骤 13

小番茄也可以煎一下更好吃，还有土豆，这样配菜就都煎好啦

步骤 14

锅中放黄油，放入牛排，正反面各煎2分钟，依据你喜欢的熟度可适当增加或减少煎制时间

步骤 15

翻个面～

步骤 16

左下角就是一份牛排套餐，但其实我做了这么多🤦右下角是黑椒汁，但其实牛排用盐和黑胡椒腌过了，不加黑椒汁咸度也是够的

步骤 17

当当当，来一张特写

步骤 18

准备开吃

菜谱创建时间：2023-06-22 17:29:05