干贝鲍鱼虾蟹粥

作者： 琪琪妈_jj

新鲜的食材就好吃的关键

用料

• 东北大米 1杯
• 纯净水 大米的1.1倍
• 鲍鱼 8个
• 黑虎虾 9个
• 梭子蟹 3个
• 干贝 适量
• 黑胡椒和盐 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量

干贝鲍鱼虾蟹粥的做法步骤

步骤 1

米洗净后，加入1.1倍重量的纯净水、洗干净的干贝、适量油、姜末，大火烧开后转小火至米粒煮开花

步骤 2

等待米煮开花的间隙，处理鲍鱼（切片后放适量料酒腌制），虾和蟹洗净

步骤 3

将虾、对切的蟹、鲍鱼片依此放进粥中，继续大火煮开后转小火熬至所有食材熟透

步骤 4

放入适量胡椒粉、盐调味，最后撒上葱花起锅

菜谱创建时间：2023-06-22 13:09:28