三文鱼骨买回来以后洗净切块，沥干水备用。
用盐、黑胡椒、耗油、柠檬都加进去，拌匀。
锅烧热，少放点油，然后放入三文鱼骨，中火慢煎，煎至肉质变熟，肉色变金黄。
煎得比较老的话，肉质干鲜，会很香；煎得半熟的话会比较油，可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。可我还是喜欢吃老点的😏
Tips:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。