用APP打开

蓝莓🫐麦芬

169人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小燕莫
一年一度的大家族传统活动~采蓝莓🫐 蓝莓采回来如何消耗 随手做了麦芬杯子蛋糕 朋友们说太好吃😋

用料

蓝莓🫐麦芬的做法步骤

步骤 1

把配方中的材料分别称重,蓝莓洗干净沥干或用厨房纸擦干备用;

步骤 2

金宝酥粒的材料分别称重,放在一个盆中,用手直接搓成颗粒状备用;夏天放冰箱冷藏备用;

步骤 3

黄油入主锅,3分钟/ 40度/ 速度1融化黄油;

步骤 4

加入淡奶油,2分钟 / 40度 / 速度2乳化;

步骤 5

加入蛋液,继续1分钟 / 40度 / 速度2搅拌均匀;

展开全部
步骤 6
步骤 6

低筋面粉过筛、泡打粉、细砂糖、盐混合在一起搅拌均匀,倒入小美,20秒 / 速度3 ~6混合;

步骤 7

加入沥干水份的蓝莓,适当留一部分装饰;

步骤 8

用刮刀棒搅拌均匀即可;

步骤 9

拌好的面糊装入裱花袋;

步骤 10

裱花袋口子剪大一点,把面糊均匀挤入12个蛋糕纸托中,放入蓝莓,酥粒装饰;

步骤 11

放入提前预热190度的烤箱,中下第二层,25-30分钟,看上色,根据自己家烤箱选择时间,我家烤箱比较大,所以用30分钟;

步骤 12

一定要烤到蓝莓爆浆,有没有很治愈。

菜谱创建时间:2023-06-21 07:30:16
打开App收藏