小葱洗净沥干水份，葱白和葱叶分开。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
锅中加入适量金龙鱼菜籽油，油温四成热转中小火放入葱叶，勤翻动，慢慢的熬到葱叶的水分蒸发，葱叶发出空洞声。
捞出葱叶。
原锅再加入葱白慢慢熬，勤翻动。
熬成这样后把葱白也捞出来。等锅里的油自然凉凉。
这是熬好的葱叶和葱白。
油凉后，找合适的罐子放入葱和油，放冰箱冷藏可以保存半年，但最好尽快吃完，时间长葱香味会减淡。
自家熬的葱油拌面味道真的好。