备齐食材，如上图。矿泉水在冰箱里面冰着呢。
把珍选海鲜捞汁和矿泉水提前放入冰箱冷藏3小时，时间长一点更佳，如上图。
花蛤用淡盐水浸泡吐沙，如上图。
大虾洗净，剪去虾枪和虾脚，挑出虾线，详细处理虾的方法请您去参照👉https://www.xiachufang.com/recipe/103888300/
小香葱、香菜洗净，分别切成小段，蒜去皮洗净切粒，姜洗净切片备用，如上图。
把处理好的虾和花蛤凉水下锅，加入料酒和姜片，煮到大虾变红，花蛤开口，如上图。
煮好花蛤和大虾捞出放入冰水中过凉，这样使虾肉会更鲜嫩Q弹，如果您不喜欢吃凉的可以不用过凉，如上图。
把虾和花蛤摆入容器中，撒上小香葱、蒜、香菜、小米辣，倒入灵魂的珍选海鲜捞汁，当打开瓶的时候，浓浓的鲜香味扑鼻而来，如上图。
做法就这么简单，简单一捞，一汁成美味，吃一口凉爽到爆啊，虾肉特别的鲜嫩Q弹，鲜满舌尖，亲们喜欢吗？来试一试吧，保您清凉一夏
1、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。 2、可以选择你自己喜欢的食材 3、调味料的用量可以根据自己的口味加减。