凉拌素菜

作者： 我是你表姐丫

夏天太热吃不下什么东西，来点素食凉菜，爽口开胃，超级简单！

用料

• 辣椒面
• 八角，桂皮，花椒
• 香菜，姜葱蒜
• 洋葱

凉拌素菜的做法步骤

步骤 1

八角，桂皮，花椒，姜，葱，蒜，洋葱，香菜，锅烧干倒入花生油，刚放油的时候以上配料就可以一起放进去，小火开始慢炸 辣椒面提前备碗里，放入少许白糖和盐

步骤 2

配料油锅炸干后，捞出渣渣，就可以直接趁热导入备好的辣椒面里面，用筷子搅拌受热均匀

步骤 3

喜欢吃什么素菜就搭配什么素菜，洗干净晾干水分，切好备用

步骤 4

做好的油泼辣子，根据自己口味加几勺，1勺耗油，2勺酱油，喜欢吃带酸味的可以加点醋（个人不喜欢加味精鸡精）

步骤 5

拌均匀，开吃！

菜谱创建时间：2023-06-18 14:31:21