烧开半锅水,放75g面条煮5到6分钟。
姜蒜切片,小葱切葱花,花生碎用菜刀背压碎。
小锅里倒少少的油,煎一下葱段和姜蒜片,把油倒进面碗备用。
面碗里放0.5勺芝麻酱搅匀。依次放入生抽,五香粉,鸡精,糖,辣椒油。
煮好的面条沥干,放入面碗拌匀,码上葱花,芽菜,花生碎,肉臊。