用APP打开

“梅”你不行蛋糕杨梅乳酪蛋糕

885人浏览 65人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 滚滚的姐姐
“梅”你不行杨梅乳酪蛋糕,超详细教程来咯,千万不要错过,夏季薄款杨梅蛋糕教程来啦,酸甜美味,一学就会

用料

“梅”你不行蛋糕杨梅乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

先制作杨梅酱,杨梅泡盐水30分钟左右,捞出洗净

步骤 2

用吸管或者裱花嘴去除掉杨梅核,倒入不粘锅,500克杨梅去核后重量约400克

步骤 3

倒入细砂糖,柠檬汁小火煮开

步骤 4

倒入水+淀粉做成的水淀粉迅速搅拌

步骤 5

煮至浓稠后即可关火,晾凉

展开全部
步骤 6
步骤 6

软化的奶酪搅拌顺滑后加入细砂糖和杨梅酱

步骤 7

搅拌均匀备用

步骤 8

奶油打发至浓酸奶状,倒入杨梅乳酪糊继续打发

步骤 9

打发至坚挺有纹路的抹面状,装入裱花袋

步骤 10

切4片6寸原味戚风胚,一层胚/杨梅奶油/杨梅酱/一层蛋糕胚

步骤 11

每一层都是

步骤 12

剩下的奶油用来抹面

步骤 13

表面装饰原味奶油和杨梅

步骤 14

横切面真的好诱人

菜谱创建时间:2023-06-18 00:47:24
打开App收藏