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连续几日35+℃宣告盛夏已然来临，高温带来身体上的疲累，味蕾自然需要一些别样的刺激才能唤起对美食的渴望。
珍选捞汁海鲜，做法不要太简单，只需把几样海鲜简单煮熟，来点配料，“咕嘟咕嘟”倒上珍选海鲜捞汁，静待片刻，即可享受美味。营养丰富还不长胖，必须得快快get起来。
酸辣爽口、鲜美无比，捞汁作为这道菜的“灵魂”味道，调制很关键。以往的做法是林林总总的配料下来，费事费力好大一阵子，最后出来的味道总感觉差点意思。
珍选海鲜捞汁，咸淡味，苹果汁，糖醋味，柠檬汁都调配到位，酸甜咸鲜，爽口解腻，一汁成菜，即可享用。
珍选捞汁海鲜的做法步骤
步骤 1
锅内放适量清水，加入3片姜，适量料酒，大火烧开后，先后放入虾、花蛤、蛏子，煮熟后捞出。
步骤 2
将虾、花蛤、蛏子用冷水冲凉，去除花蛤、蛏子一侧的壳，如图。
步骤 4
过几遍冷水后，再冷水浸泡18分钟左右。捞出将鹌鹑蛋去皮，然后洗净。
步骤 5
放入虾、处理好的花蛤和蛏子。再将切好的黄瓜放入，再放姜末、蒜末、辣椒圈。
步骤 6
倒入珍选海鲜捞汁，稍微将食材压实，保证液面基本没过食材。
步骤 7
加入香菜，覆上保鲜膜，盖锅盖，然后冷藏半小时左右，以保证更佳入味。
步骤 8
成品呈上，炎炎夏日，吃上一口冰爽的捞汁海鲜，心情顿觉清凉起来。有了珍选海鲜捞汁加持，让美味变得更有层次，更加简单。
菜谱创建时间：2023-06-17 15:16:42