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手撕猪心（东北菜）
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作者：
心静草
用料
净猪心
花椒:盐=2:1
姜葱，花椒辣椒，香叶八角桂皮
手撕猪心（东北菜）的做法步骤
步骤 1
剖开的猪心加白酒去血沫，加姜葱，花椒八角桂皮香叶，盐喜欢辣椒的加点干辣椒，煮45分钟，晾凉撕成丝
步骤 2
冷锅下盐开小火把盐炒热后加入花椒，花椒炒出香味能一捏就碎，下一点味精，打碎，用来蘸着猪心吃
菜谱创建时间：2023-06-16 13:31:32
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