鲜炒蒲瓜

作者： heyElaine

用料

• 蒲瓜 500克
• 虾仁 10个
• 猪肉 80克
• 蒜 2瓣
• 盐 2克
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺

鲜炒蒲瓜的做法步骤

步骤 1

蒲瓜去皮，切成薄片。

步骤 2

虾仁去壳、去虾线，和猪肉一起，加入适量胡椒粉和蚝油腌制备用。

步骤 3

热油，爆香蒜片，加入虾仁猪肉炒至变色。

步骤 4

加入蒲瓜翻炒2分钟，然后加2勺清水，焖3分钟。

步骤 5

最后加适量盐调味即可。

步骤 6

＊蒲瓜单独用蒜素炒也很清甜。 ＊鲜虾可以换成虾干，猪肉可以用瘦肉也可以用五花肉，看个人喜欢。

菜谱创建时间：2023-06-15 17:58:13