番茄鸡蛋焖毛豆

作者： 紫珊丫头88

早上做，晚上吃。毛豆都入味了。太棒了～

用料

• 毛豆仁 300g
• 鸡蛋 2只
• 西红柿 3只
• 盐 2克
• 亨氏番茄酱 少许

番茄鸡蛋焖毛豆的做法步骤

步骤 1

西红柿切薄片，两个鸡蛋搅拌好。

步骤 2

西红柿下油锅炒，出汁后，均匀倒入鸡蛋液，微微凝固后，翻炒。

步骤 3

加入毛豆仁，翻炒。

步骤 4

加盐+水+亨氏番茄酱，淹没食材，盖上锅盖，中小火焖十分钟。时刻关注锅中水量，烧干了要加水。

步骤 5

开锅盖，收汁～

菜谱创建时间：2023-06-15 16:59:15