广式鹹肉粽

作者： 怡宝水

用料

• 干粽叶 1斤
• 糯米 3斤
• 五花肉 2斤
• 去壳绿豆 2斤
• 鹹水草 1扎
• 南乳 5块
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量

广式鹹肉粽的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块，用南乳糖盐腌製三个钟头。粽叶和鹹水草用水浸软，用热水泡一泡杀菌。去壳绿豆浸三小时至松化。糯米浸半小时，用盐油拌匀。

步骤 2

包粽

步骤 3

高压煲一小时。水煲三小时。

菜谱创建时间：2023-06-15 10:43:14