苦瓜切片衝洗一下。備用。 小米辣切圈。 蒜拍碎切一下。 臘腸切片。
起鍋熱油。 放入蒜瓣翻炒 下臘腸小米辣一起 翻炒翻炒 臘腸是有油的，可以多煎一下 接著加入苦瓜 炒斷生 加入陽江豆豉 撈一起 再有雞精蠔油調味
起鍋裝盤啦、 這個陽江豆是真的很香 我買的是蔥香味的 蒸排骨蒸魚都可以撈。