黄鳝去骨洗净切段
锅烧热后倒油下蒜末，倒入鳝丝爆炒10秒
放入生抽、老抽翻炒均匀，倒入一小盘热水，倒入一小碗淀粉水勾芡至自己觉得合适的厚度后出锅
锅洗净倒入麻油烧热，浇在蒜末和五香粉上即可。 吃的时候拌匀。