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超详细宝宝辅食1:菠菜泥

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作者: pairs嬿灬
不计浸泡菠菜时间,全程只需15分钟。 超详细步骤,家里老人也能照做。 本菜谱做的菠菜泥具体份量:买回来是250g菠菜,除掉梗和坏叶子,能得95g左右的菠菜叶(没洗前重量),最后做出来的成品菠菜泥大概为110g。 具体使用工具: 1.普通砧板(不需要辅食专用砧板,因为菠菜是生切的,家里平时用的即可) 2.辅食机

用料

超详细宝宝辅食1:菠菜泥的做法步骤

步骤 1

菠菜去掉根茎,只留绿叶部分。 小tips:用手摘比刀切更快。 做的菠菜泥具体份量:买回来是250g菠菜,除掉梗和坏叶子,能得95g左右的菠菜叶(没洗前重量),最后做出来的成品菠菜泥大概为110g。 大家可根据需要按比例调整。

步骤 2

洗净泥沙,浸泡15分钟去农药。 小tips: 为节省时间,可以先烧一锅开水(焯菠菜用),和一壶开水(煮菠菜用)备用。

步骤 3

沸水焯30s后捞出。

步骤 4

冷水冲一下,去草酸。

步骤 5

用新烧的开水(不能用上一锅水)煮3分钟。

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步骤 6
步骤 6

捞出用辅食机打30s(不另加水,煮好的菠菜泥就很多水),就已经很细腻了。 虽然辅食机会破坏蔬菜的膳食纤维,但如果是初加蔬菜泥,建议先用辅食机打细一点,等宝宝能接受后,再慢慢过度到切碎的方式添加辅食。 小tips: 辅食机的杯,最好先消毒后再用。

步骤 7

5g大概为图中勺子一勺的量,将5-10g菠菜泥加到米粉里。 菠菜泥吃起来的口感有明显的沙粒感,在添加辅食时可考虑宝宝对此接受程度。

超详细宝宝辅食1:菠菜泥的小贴士

1.初添加菜泥大概一顿只需要5-10g,但份量太少会有点难打 2.菠菜泥吃起来有点细碎沙粒感,但这已经是打到比较细腻的程度 3.蔬菜泥不建议做冷冻,会影响营养 4.如果是初加蔬菜泥,建议先用辅食机打细一点,等能接受后,慢慢过度到切碎的方式添加辅食。

菜谱创建时间:2023-06-13 23:16:01
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