🍋手撕柠檬鸡｜夏天一定要试试 清爽可口 酸辣开胃🧊

作者： 张小坑AVA

姐妹们一定要试试这个柠檬🍋手撕鸡❗️ 夏天必做的一道凉菜，基本都是上桌秒光🤣 真的好吃😋，酸辣开胃，感兴趣的姐妹快试试呀～

用料

• 🍗食材：
• 鸡腿肉 1只
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 柠檬 半个
• 葱 3片
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 🧂调料汁：
• 蒜 3瓣
• 酱油 4勺
• 蚝油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 2勺
• 油泼辣子 4勺
• 麻油 4勺

🍋手撕柠檬鸡｜夏天一定要试试 清爽可口 酸辣开胃🧊的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净备好

步骤 2

鸡腿肉去皮去除脂肪

步骤 3

冷水下锅，下入葱姜料酒去腥，煮20分钟，鸡肉完全熟透。

步骤 4

煮好的鸡肉放入冰水中，口感紧实，鸡肉好撕开。

步骤 5

调一个料汁： 蒜末➕酱油➕蚝油➕白糖➕豆瓣酱➕油泼辣子➕麻油➕盐

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步骤 6

步骤 6

可以再加半个柠檬🍋增加酸味

步骤 7

黄瓜🥒和胡萝卜🥕擦丝打底。

步骤 8

撕好的鸡腿肉拌上料汁就可以吃啦～

🍋手撕柠檬鸡｜夏天一定要试试 清爽可口 酸辣开胃🧊的小贴士

盐最后可以尝尝再加，因为之前的调料🧂已经有咸味了。

菜谱创建时间：2023-06-12 14:24:04