肠粉

作者： 土豆妈001

肠粉

用料

• 大米 300克大米
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 水 少许
• 蒜泥 少许
• 香肠粒，鸡蛋，生菜，虾仁，肉泥 适量
• 小麦淀粉 65克

肠粉的做法步骤

步骤 1

米浆比例： 大米300克，澄面(小麦淀粉)65克，水400毫升，油15毫升，盐5克

步骤 2

盘子刷油 米浆1勺，鸡蛋，青菜，虾仁随意放

步骤 3

同上，蒸2分钟

步骤 4

刮板刮出肠粉

步骤 5

淋上提前炒好酱汁 酱汁配方： 热油＋蒜泥＋水适量＋酱油＋耗油熬2-3分钟即可

菜谱创建时间：2023-06-12 14:11:25