花蛤清洗两遍，加几勺盐，搅拌至盐融合，静置一个多小时，让花蛤吐吐沙子，
吐好沙子的花蛤冲洗一下，锅里加葱、姜、料酒，倒进花蛤焯水，水开后煮三四分钟关火，
焯好水的花蛤捞出，过两遍凉水，把空壳子去掉，
来做料汁，小葱、大蒜、小米辣洗干净，
大蒜、小葱、小米辣切碎放到碗里，再来一小勺白芝麻，
起锅烧油，油热关火，浇到碗里，香味一下子就出来了，
加入珍选海鲜捞汁，搅拌均匀，料汁就做好了，
料汁浇到花蛤上就可以了，
珍选捞汁低脂美味，使用也非常方便，
搅拌均匀，开吃！真的超级好吃！