新鲜的杨梅浸入淡盐水中浸泡半小时
半小时后用手轻轻的清洗干净捞出沥干水分
把杨梅轻轻放入玻璃密封瓶，把冰糖均匀放入其中（冰糖可根据个人喜好多放或少放，我放的不多），倒入白酒（非酱香型），要把杨梅淹入酒中。
瓶口封两层保鲜膜密封，盖上盖子，放阴凉处，一个月后就可以喝了。