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腌鲜花椒

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用料

腌鲜花椒的做法步骤

步骤 1

当季鲜花椒

步骤 2

洗净备用。

步骤 3

洗至水变清澈。

步骤 4

水烧开后烫一下花椒(中和一部分麻味),大约五秒左右(时间过长就失去本身的特色了)。

步骤 5

捞出放凉,烫的水也放凉。

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步骤 6
步骤 6

😬

步骤 7

干净的瓶中放入花椒,姜片,盐,白酒(延长保质期),倒入凉透的水拧紧瓶盖。

步骤 8

放冰箱冷藏保存,随吃随取。

步骤 9

菜谱创建时间:2023-06-11 18:29:06
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