紫苏开胃杨梅爽

作者： 好奶奶-cj

到了夏季正是杨梅熟透的时候，大家又可饱口福了。杨梅含有各种丰富的营养维生素，能开胃健脾，生津止渴。如果把它煮熟冷却后放入冰箱里冷藏，等天热拿出来吃点那可真是爽歪歪啊。

用料

• 杨梅 2公斤
• 紫苏 50至l00克
• 生姜 20至30克
• 冰糖 250至400克

紫苏开胃杨梅爽的做法步骤

步骤 1

把杨梅放入盆中，撒小勺盐，放适量面粉，再加入冷水浸泡5分钟。浸泡后用清水清洗干净，然后用漏筛沥干水。

步骤 2

锅里放纯净水，倒入杨梅，加冰糖生姜片或姜沫及紫苏，水刚好平食村即可。

步骤 3

待杨梅煮沸后开中小火再煮10分钟关火。

步骤 4

这就是煮好了的杨梅。

步骤 5

等杨梅彻底冷却后，把它盛入干净的玻璃瓶里，盖紧盖子密封好放入冰箱冷藏室，想吃时就拿出来吃点，酸甜爽口，开胃止喝哦！

菜谱创建时间：2023-06-11 11:50:04