龟苓膏🐢

作者： 梁味

夏天来啦，就想吃冰冰的甜品~ 搞点龟苓膏吃吃~

用料

• 龟苓膏粉 50克
• 清水 1200ml
• 糖 1块

龟苓膏🐢的做法步骤

步骤 1

50克龟苓膏粉和糖，推荐用双钱牌的龟苓膏粉哈，那个很滑，没买到买了另一个牌子的

步骤 2

准备一共1200ml的水，但是分开装。一碗200ml，一锅1000ml。200毫升的水用来开龟苓膏粉，1000毫升用来煮。

步骤 3

把粉倒进去200毫升的水中，搅拌均匀至无颗粒状。

步骤 4

过一遍筛~

步骤 5

1000毫升的水加热和糖，小火煮至糖融化。用冰糖也可以

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步骤 6

步骤 6

糖融化后把过筛好的龟苓膏粉倒进去，切记一定要一边搅拌着锅里的水一边倒粉浆。不然很容易粘锅，一直搅拌着煮至沸腾即可。

步骤 7

煮开即可，趁热马上装到容器。放凉就会凝固，冷藏后更佳。

步骤 8

加炼奶或者蜂蜜就可以吃啦，冷藏更好吃。

龟苓膏🐢的小贴士

这个分量做出来一共6碗

菜谱创建时间：2023-06-10 18:07:40