腌制排骨: 切好的排骨，洗净，水不用沥的太干，加入一勺盐巴，一勺白糖，一大把地瓜粉，2大勺生抽，一小勺老抽（老抽主要是上色用），倒入一些食用油，抓拌均匀。
用的是贝贝南瓜，切小块，倒入一小勺盐巴，拌匀。
一整个蒜头切沫，炒香后加入一勺蚝油，炒匀，如图。
将排骨铺在南瓜上，炒好的蒜末铺上去。
上锅蒸，蒸30分钟出锅！
😝好吃！