蒜蓉生蚝（家庭版）

作者： 莯白

用料

• 生蚝
• 蒜
• 小米椒
• 蚝油
• 生抽

蒜蓉生蚝（家庭版）的做法步骤

步骤 1

生蚝洗干净后，锅中放水，水开后放入生蚝蒸七八分钟

步骤 2

期间做个蒜蓉酱：蒜打碎成蒜末

步骤 3

锅中放多点油：放三分之一蒜蓉进去小火炸到金黄色

步骤 4

这冒好多小泡泡就可以了

步骤 5

紧接着再放入三分之一（油不够就继续加）

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步骤 6

步骤 6

炒半分钟后放入最后三分之一，搅拌搅拌就可以了

步骤 7

出锅后在炒好的蒜蓉里加入蚝油生抽盐，吃辣的可以放入小米辣碎末，（自己尝尝味道，比空口吃咸一点就可以了）

步骤 8

然后把生蚝里的水倒掉，会腥

步骤 9

倒掉后就干净很多了

步骤 10

然后放上调好味的蒜蓉酱，再蒸三分钟

步骤 11

出锅撒点葱花即可

步骤 12

自己放的蒜蓉好多，好好吃！

菜谱创建时间：2023-06-09 19:42:20