秋梨膏棒棒糖

作者： 丁一zZ

用料

• 黄冰糖
• 罗汉果
• 川贝
• 红枣
• 梨
• 冰糖

秋梨膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

超市买的皇冠梨四颗、去核红枣适量（喜欢吃的可以多放一些）、冰糖适量、姜适量（放多了会有姜的辛辣味）、两颗罗汉果、3克川贝。食材切成小块，川贝磨成粉末，全部装锅里熬煮半小时，期间要不停翻动，防止糊底。 待梨熟透后，放纱布里拧出梨汁，梨汁放不粘锅（我用的砂锅）熬煮。渣子别扔，可以留着和面，蒸馒头。

步骤 2

因为我没加麦芽糖，做出来不硬挺，难以脱模，放冰箱里冷冻后可以脱模了，但是放嘴里一化又软了。四个梨熬出了十个棒棒糖。

步骤 3

这是冷冻，脱模后的效果。

步骤 4

渣子不要扔，可以活进面里蒸馒头。

菜谱创建时间：2023-06-07 22:43:00