食材都是盒马买的，香菜一把，切碎和肉糜拌在一起，打个鸡蛋一起拌，我因为吃口很淡，只额外加了一小勺酱油和花椒油，大家可以根据自己喜好随意。拌好的馅儿目测可以包30个左右饺子。
吃几个包几个就行，开口饺子弄起来很快，对折沾水粘一下即可（因为我懒，我的宗旨是，在食物制作和烹饪上越节约时间越好，不想被传统菜谱的条条框框束缚）
大火，锅底喷一丢丢油煎5分钟左右（我是不粘锅，喜欢油的可以自己随意多放），然后倒入冷水（大约就覆盖锅底一层的量，别没过饺子），火开小点，盖上锅盖，直到锅底水全部烧干就差不多了。
开吃
此菜谱贵在快手随性，喜欢怎么就怎么来，香菜换成西葫芦都行，肉馅也可以用牛肉馅。