准备好食材,鸡蛋里放一点盐搅拌均匀。
配菜是有啥放啥,锅中热油炒熟配菜。
倒入米饭。
放1勺生抽、少许盐。
炒匀。
用小碗盛出压紧。
倒扣在盘里。
锅中热油,小火倒入蛋液,2个即可,3个蛋液有点多了。
用筷子快速成絮状。
两边成型后即可翻转。
沿着两边向中间翻转。
最后倒扣在饭上,即可纵享美味。