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Q弹南瓜蛋糕,超简单!

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作者: fable-向月葵

用料

Q弹南瓜蛋糕,超简单!的做法步骤

步骤 1

牛奶,南瓜泥,玉米油搅拌均匀至玉米油乳化。

步骤 2

筛入低粉,画z字搅拌均匀,搅拌至没有干粉颗粒就行了

步骤 3

低粉搅拌均匀后是这种较干的状态

步骤 4

加入6个蛋黄,画Z字搅拌均匀

步骤 5

面粉糊制作完成备用

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步骤 6
步骤 6

打发蛋白,白砂糖分三次加入蛋白中,打发至纹路不消失即可,不用打到太硬的状态

步骤 7

将面糊和蛋白翻拌均匀后倒入8寸蛋糕模具中,撒上熟芝麻

步骤 8

面糊和蛋白霜拌匀的同时预热烤箱140℃,烤50分钟,最后10分钟盖上锡纸。

菜谱创建时间:2023-06-04 20:55:09
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