口蘑肉沫蔬菜面

作者： 蟹子熊

小红书上看到的美食视频，照着做了，做完吃了觉得挺不错，把方法分享一下，我还卧了两个鸡蛋在里面，孩子很爱吃。 大家根据人口多少自行放口蘑、鸡蛋、面条的多少，我家是三口人约8两面条就够了。

用料

• 肉末 四五两
• 鸡蛋 根据人口定
• 生抽 适量
• 口蘑 七八个
• 香菇 两个
• 耗油 适量
• 老抽 一点点
• 姜丝 适量
• 油菜 两棵
• 面条 根据人口来
• 食用油 适量
• 香葱段 适量

口蘑肉沫蔬菜面的做法步骤

步骤 1

1.把肉馅和姜丝还有生抽拌匀，腌一会； 2.然后把油菜洗净切好； 3.口蘑和香菇切成小片；

步骤 2

4.油热后，加入肉沫翻炒均匀后盛出备用； 5.加入口蘑和香菇翻炒，大概两分钟，加入耗油，生抽，一点点老抽； 6.直接在锅里加入煮面条的水，和口蘑一起煮，煮差不多一两分钟，水开了后，放入面条，煮个两三分钟后卧鸡蛋进去； 7.面条快好的时候加油菜，最后要起锅前加肉沫和香葱段； 8.盛出食用！

菜谱创建时间：2023-06-04 18:27:01