夏天必备的解暑青草水

作者： 铧发妈

潮汕人夏天必备的解暑青草水~甘甘甜甜 夏天一到，潮汕妈妈们都会煮一锅“青草水”，它的功效就是清热解暑，每年夏天都会熬上一锅这个解暑青草水，家里老老小小都喝上。夏天想降火的可以试试，蛇舌草、荷叶都是当季的。

用料

• 荷叶 一张
• 蛇舌草 适量
• 红糖 适量

夏天必备的解暑青草水的做法步骤

步骤 1

青草莲叶都是新鲜采摘的，会有很多泥士，要多洗几遍

步骤 2

用一个陶瓷锅

步骤 3

加入食材

步骤 4

加入超过青草莲叶的水量，煮沸腾后，把青草翻过来再煮10几分钟就可以，捞出青草莲叶

步骤 5

温热加入红糖

步骤 6

或晾凉后加入蜂蜜调味也可以

夏天必备的解暑青草水的小贴士

红糖补虚，补血活血，暖脾健胃 注：每个人体质都不一 样，不适合的话就不要乱喝。 蛇舌草的功效 蛇舌草，全名为白花蛇舌草，具有清热解毒，平时积食上火，吃了油炸的东西或是相对比较热气的食物，就会煲上一壶，这款中草药的味道不会太重，加点红糖，味道清甜易喝。

菜谱创建时间：2023-06-04 10:39:55