夏日里的清爽菜——蒸茄子

作者： mydearflora

腻腻的夏天，没有胃口。弄个清清爽爽的开胃菜——蒸茄子。

用料

• 香糯杭茄 2根
• 葱 4根
• 大蒜 1个

夏日里的清爽菜——蒸茄子的做法步骤

步骤 1

杭茄洗净

步骤 2

把杭茄切成一小段一小段的样子。

步骤 3

再把切成小段的茄子对半剖开放进盘子里。

步骤 4

放进锅里蒸5～6分钟。

步骤 5

切好葱花，剁好蒜末。

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步骤 6

步骤 6

在葱花蒜末里加入酱油、醋、麻油，弄成调味汁。

步骤 7

茄子蒸好后淋入调味汁。

步骤 8

热锅煮油。

步骤 9

把热油淋入盘中，带出葱花和大蒜的香味。

步骤 10

这道清清爽爽的蒸茄子就做好了。

菜谱创建时间：2023-06-04 08:55:41