油煎焖子

作者： 爱厨艺的胖老太

忽然想起大学时代在北方吃的油煎焖子就尝试了一下……

用料

• 红薯粉 150克
• 水 550-600克
• 芝麻酱 2勺
• 酱油 3勺
• 醋 1勺
• 蒜头 3瓣
• 小香葱 2根
• 香菜 2-3颗
• 油 适量

油煎焖子的做法步骤

步骤 1

红薯粉150加100-150克水调匀后加入剩余的水搅拌均匀。

步骤 2

用不粘锅小火煮，期间用硅胶铲不停的搅拌至完全成透明状态放一边冷却。

步骤 3

葱、蒜瓣切碎，放适量辣椒粉。

步骤 4

烧热油泼到上面。

步骤 5

加3勺生抽1勺醋

步骤 6

香菜切碎

步骤 7

芝麻酱加水调匀

步骤 8

我还准备了一根黄瓜🥒

步骤 9

放凉后切块放入不粘锅中煎一下

步骤 10

关火后倒入调好的料汁

步骤 11

喜欢吃黄瓜的加黄瓜丝拌匀即可开吃啦！

步骤 12

配上牛奶绿豆沙……

菜谱创建时间：2023-06-03 09:41:53