鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣

作者： 小土豆厨娘

黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果

用料

• 黄蚬 1斤
• 盐 5勺
• 姜 2片
• 丝瓜 1根
• 蒜 1瓣

鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的做法步骤

步骤 1

黄蚬子丢进水里，放盐还有少量食用油，让它吐沙38分钟至一个小时，然后多冲洗几遍

步骤 2

锅里放入少许油，加入蒜和生姜丝炒香

步骤 3

步骤 4

丢入丝瓜翻炒两分钟后放入黄蚬子，加入适量的水，水开后关小火煮5分钟，加入适当的盐和鸡精就好啦😊🥳

菜谱创建时间：2023-06-02 15:05:02