面粉+水搅拌调成很稀的面糊
电饼档刷油
将调好的面糊倒入电饼档中。
用竹蜻蜓刮平整。
待面糊表面水分收干,打入鸡蛋,撒上葱花。
用竹蜻蜓轻轻的边压边抹均匀。
等待一会儿,鸡蛋基本收干。
用一把较宽的铲子果断翻面。
涂上喜欢吃的酱料,(我涂的是甜面酱)加上爱吃的小菜。
左右向中间折,然后再对折,营养美味的早餐鸡蛋饼就做好了。(女儿今天早上虽然说有点饱吃不下,但还是干了一个,因为太好吃了)