牛奶+白砂糖【小小火】煮一下，煮到糖融化了即可! 这个步骤千万千万千万不要煮开，就算煮开了也一定一定一定要放凉!!再打鸡蛋进去，否则你会得到一盆鸡蛋汤！
打入鸡蛋，我图省事直接锅里操作， 这个时候可以开始烤箱预热:210度，10分钟
搅拌均匀就行，有搅拌器的可以用，我习惯用筷子。
如图示，往一个方向搅拌即可
搅拌均匀后过滤一下，这可以让蛋挞液更细腻。做出来的蛋挞超嫩滑的！
过筛好了就从冰箱里拿出蛋挞皮，倒入适量的蛋挞液，正常八分满差不多哈，我一般九分满，自己吃的当然要让他丰富点！
这次做了芒果果粒的和芒果果泥的，还有原味的，记得蛋挞皮一定要最后从冰箱里拿出来，不要提前拿出来，要不然容易变软！
送入烤箱中层，210度烤20-30分钟左右，我喜欢考焦一点的，所以我烤了30分钟就可以了。有焦糖色的feel~要看着点哈，但千万别烤糊了！
完美，超级好吃！
超嫩滑的，赶紧动手做起来吧！
1、一定要过筛蛋挞液哈，鸡蛋里面很多筋膜需要过滤掉，这样蛋挞液才会嫩滑~ 2、烤的时候多观察，烤箱性能不一样哈，我写的时间是以我烤箱时间的;上色尤其要盯着，1-2分钟有上色了就ok，烤太久会老、会糊掉的！