石膏版豆腐脑

作者： 懒洋洋_wqch

记录自用

用料

• 黄豆 200克
• 水 1600克
• 石膏粉(润唐小包装) 5克

石膏版豆腐脑的做法步骤

步骤 1

200克本地干黄豆洗净浸泡四小时以上，沥干用1500-1600克水放破壁机打两遍过滤，大火一边搅动煮开后转中小火煮五分钟，用100克凉白开化开5克石膏粉，豆浆温度82-85℃从高冲浆放电饭锅保温10分钟左右

菜谱创建时间：2023-06-01 20:14:05