黑米馒头

作者： 子沐诗光

和白馒头一样的口感不一样的香味儿

用料

• 中筋面粉 500克
• 黑米粉 100克
• 水 350克
• 酵母 6克

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

白面和黑米面混合拌匀，挖窝放酵母，加少量水把酵母化开，再加适量水揉成面团，醒发。

步骤 2

排气，下剂。60到70克一个，可大可小随意。

步骤 3

所有剂子揉圆，醒30分钟。开水上锅蒸15到20分钟即可。

菜谱创建时间：2023-05-30 07:51:50