五指毛桃如果是一整个比较大的可以用一半就好，多了会容易有酸味。薏米茯苓芡实提前浸泡半小时备用。
猪腱肉用来煲汤用是最好的，肉质比较香，口感也比较松软好入口，可以煲完汤吃的肉。一整块切成花状或者切小块都可以。
所有食材放入锅里后加入1200ml水，大火烧开后，小火煮一个半小时，最后加点盐调味即可。