新土豆,农家自种胡萝卜切小丁备用
农家小黄瓜切丁备用
潮汕牛肉丸切丁备用,可不放,可换成鸡蛋液或者火腿丁或者你喜欢的荤菜
猪油划开
先炒胡萝卜和土豆,四五分钟左右
下牛肉丸炒一分钟
下冷饭,炒饭要冷饭炒来才好吃。
翻炒一下米饭,下黄瓜丁,黄瓜可以换成青豆……
翻炒,放薄盐(洒一点在表面),喜欢吃鲜一点的可以再放点鸡精、生抽、辣椒面……