圆青椒洗净削皮后切丁，用2小勺腌制10分钟后挤干水分，加入青椒丁和葱花。
加入鸡粉十三香生抽蚝油辣椒蘸水，花椒油烧热泼在调料上激发香味，搅拌均匀后备用。
面粉+水+酵母，混合后揉面20分钟，发酵至2倍大。揉好后分成10等份包成包子。静置20分钟，水开后蒸15分钟即可。