麻辣冒毛肚

作者： 倩倩私房菜

近日初阳了，突然想吃火锅毛肚，又怕出去影响到其他人，还是乖乖在家自己做个冒毛肚解解馋吧

用料

• 毛肚 2袋
• 蒜 2个
• 千层肚 2袋
• 土豆 1个
• 生菜 2颗
• 牛肉丸 六个
• 海带 一片
• 牛肉卷 半包
• 大葱 一根
• 辣椒面 适量
• 白芝麻 适量
• 菜籽油 适量
• 火锅底料 一包

麻辣冒毛肚的做法步骤

步骤 1

毛肚千层肚洗净

步骤 2

各类蔬菜洗净

步骤 3

火锅底料先小火炒香，菜籽油的火锅底料更佳，冷了不会凌在一起

步骤 4

加入水烧开放入牛肉丸

步骤 5

土豆煮透明就捞起，脆脆的特别好吃

步骤 6

如图逐一煮熟捞起

步骤 7

碗中分别放入白芝麻，辣椒面，十三香，大葱，小葱花，浇上烧冒烟的菜籽油

步骤 8

倒入剩余适量火锅底汤拌匀

步骤 9

先来一口脆脆毛肚吧，娃哈哈

麻辣冒毛肚的小贴士

毛肚烫七八秒即可捞出，刚好脆脆的，喜欢大蒜的朋友可以多加一些，因为阳了所以没有放小米辣，根据自己的口味调整哟

菜谱创建时间：2023-05-28 18:47:17