准备腌渍料： 牛排酱、烧烤料、孜然粉、胡椒粉、白糖一勺、蚝油、生抽、油，搅拌均匀。
腌牛肉： 牛肉泡出血水后，切成牛肉粒。 肉里倒入料酒、腌渍料、少量淀粉、抓拌均匀，倒入少量油封住。放一个小时以上。 200度，五分钟翻一次面，共十分钟。
烤馒头： 馒头表面刷油，180度，6分钟。
金针菇： 刷酱料，180度，12分钟。
豆角： 切段，刷酱料，180度，6分钟翻面，共12分钟。